1Máy hút mùi là gì? Nguyên lý hoạt động

Máy hút mùi là gì?

Máy hút mùi có chức năng chính là hút mùi, khói và hơi nước tạo ra trong quá trình nấu nướng. So với máy hút khói đơn thuần kiểu truyền thống, máy hút mùi còn có tác dụng khử mùi hôi, mùi thực phẩm trong không gian bếp, giúp trả lại bầu không khí trong lành và an toàn cho sức khoẻ.

Máy hút mùi có cấu tạo bao gồm phễu hút mùi, một động cơ loại tuabin đôi/ đơn, quạt hút, lưới lọc được làm bằng nhôm hoặc thép không gỉ có độ dày mỏng khác nhau, cùng với bảng điều khiển có thể là nút bấm hay cảm ứng giúp bạn thiết lập chế độ hoạt động cho máy.

Hình minh hoạ là máy hút mùi Electrolux EFC936GAR

Nguyên lý hoạt động

Tùy vào thiết kế nhà bếp của gia đình bạn mà bạn nên sử dụng than hoạt tính hoặc đi ống dẫn để hút và khử mùi. 

• Với loại máy hút mùi thải qua ống dẫn khí: Phù hợp cho không gia bếp rộng, nhà đơn. Mùi thức ăn, khói, hơi nước,... sau khi được hút lên dưới lực hút của cánh quạt sẽ được đưa vào ống dẫn khí và đi ra ngoài.
• Còn đối với loại máy hút mùi sử dụng than hoạt tính: Phù hợp cho không gian bếp hẹp, nhà chung cư. Dưới lực hút của cánh quạt, mùi thức ăn và khói sẽ được đưa vào bộ lọc than hoạt tính trực tiếp xử lí và trả lại không khí sạch.

2Loại máy

Máy hút mùi trên thị trường hiện nay rất đa dạng về kiểu dáng và mẫu mã, nhưng về chủng loại thì chỉ có 3 loại chính sau đây:

Máy hút âm tủ

- Đặc điểm: Là loại máy hút mùi truyền thống khá phổ biến với người tiêu dùng, lắp đặt ngay bên dưới tủ bếp có sẵn do đó thường có kích thước nhỏ và không quá đa dạng về kiểu dáng.

- Ưu điểm: Có thiết kế gọn gàng và tiện lợi, kéo ra hoặc thu gọn lại dễ dàng. Bạn có thể lắp đặt với những tủ bếp có sẵn, giúp tiết kiệm không gian bếp, đặc biệt là những không gian bếp nhỏ. Ngoài ra, máy hút mùi âm tủ còn có giá cả phải chăng chỉ từ 2.7 - 7 triệu, phù hợp với túi tiền của đa số gia đình Việt Nam.

- Nhược điểm: Có ít kiểu dáng cũng như công suất hút mùi thấp (chỉ khoảng 450 - 750 m3/h) so với các loại máy hút mùi còn lại.

Hình minh hoạ là Máy hút mùi âm tủ TEKA CH 1070BG

Máy hút mùi áp tường

- Đặc điểm: Được gắn trực tiếp trên tường, một phần thân máy sẽ có điểm tựa áp sát tường có giá đỡ chịu lực. Thường sử dụng cho không gian bếp rộng, với tần suất sử dụng bếp cao. 

- Ưu điểm: Khá đa dạng về kiểu dáng và tính năng. Ngoài ra, máy còn có công suất hút mùi cao khoảng 700 – 1000 m³/h, phù hợp gia đình có nhu cầu sử dụng bếp cao, liên tục.

- Nhược điểm: Khi lắp đặt máy hút mùi áp tường, các loại tủ, kệ phải tháo ra để nhường chỗ cho máy, nên sẽ chiếm một không gian đáng kể trong bếp.

Hình minh hoạ là Máy hút mùi áp tường Electrolux EFC936GAR

Loại đảo - độc lập

- Đặc điểm: Có thiết kế treo độc lập giữa nhà, thích hợp cho các không gian bếp hiện đại.

- Ưu điểm: Có thiết kế đẹp, sang trọng với khả năng hút khói khử mùi cực tốt, thích hợp sử dụng cho các căn hộ, chung cư cao cấp với không gian bếp hiện đại, rộng rãi.

- Nhược điểm: Có giá thành khá cao (khoảng 15 -30 triệu) so với máy hút mùi âm tủ và máy hút mùi áp tường.

Máy hút mùi dạng treo

	Máy hút âm tủ	Loại đảo - độc lập	Máy hút mùi áp tường
Phù hợp nhu cầu	Thích hợp sử dụng cho gia đình có không gian bếp nhỏ, nhu cầu sử dụng bếp không quá cao.	Là loại máy hút mùi thích hợp cho không gian bếp hiện đại, có thiết kế treo giữa trần nhà sang trọng.	Thường được dùng cho không gian bếp rộng, thoáng, nhu cầu sử dụng bếp cao.
Cách lắp đặt	Được lắp trực tiếp vào bên dưới tủ bếp, và ngay trên mặt bếp nấu ăn.	Lắp đặt dạng treo giữa trần nhà trong không gian bếp, không bắt buộc phải treo bên dưới tủ bếp.	Lắp đặt dạng treo giữa trần nhà trong không gian bếp, không bắt buộc phải treo bên dưới tủ bếp.
Kích thước	Thường có kích thước ngang 60 cm, phù hợp cho nhà bếp có diện tích nhỏ.	Tuỳ thuộc vào mẫu mã và kiểu dáng, nhưng nhìn chung đều nhỏ gọn.	Thường có kích thước ngang 70 - 90 cm, phù hợp với không gian bếp lớn.
Tầm giá	Từ 2.7 - 7 triệu.	Từ 15 - 30 triệu.	Từ 2.4 - 16 triệu.

3Công suất của máy hút mùi

Khi mua máy hút mùi bạn nên chọn các máy có công suất lớn từ 700 – 1000 m³/h trở lên, để máy hút và khử nhanh mùi thức ăn.

Ngoài ra, bạn cần lưu ý chọn máy có công suất tỉ lệ nghịch với diện tích của bếp. Gian bếp có diện tích nhỏ thì chọn máy có công suất lớn và ngược lại, gian bếp rộng thì chọn máy công suất thấp.

Tuy nhiên, bạn cũng cần chọn máy có công suất phù hợp với nhu cầu nấu ăn. Nếu nấu ăn thường xuyên thì bạn nên chọn máy hút mùi có công suất lớn hơn để khử mùi hiệu quả.

Hình minh họa là Máy hút mùi âm tủ Sunhouse SHB6118I

- Bếp có diện tích nhỏ hẹp thì khả năng tản mùi, khói kém hơn những gian bếp có diện tích rộng. Sử dụng những máy có công suất lớn sẽ giúp việc tản mùi, khói nhanh hơn.

- Còn với những gian bếp rộng, thông thoáng, thì việc tản mùi thức ăn sẽ dễ dàng hơn. Vì thế bạn nên chọn những loại máy có công suất nhỏ.